♥

Igår gjorde jag en pepparkaksdeg och tog fram fläskfärs ur frysen.

 

Tanken var att jag skulle baka pepparkakor och göra köttbullar idag.

 

Så tidigare idag tog jag fram degen från kylen och upptäckte att den var ju stenhård, gick inte ens bända ur skålen.

 

Men jag tog en gaffel och fick ut lite i sänder. Hur som helst satte jag igång med kavlingen. Det blev inte så tunt som jag hade tänkt, fast annars helt ok.

 

Efter fyra plåtar tog både tålamodet och tiden slut eftersom det skulle bli köttbullar oxå.

 

Jag får göra fler en annan gång samt baka pepparkakshuset. Enväldigt har jag nu bestämt att jag gör ett eget.

 

Nu var det ju köttbullarna oxå, jag satte mig på cykeln och trampade bort till slaktaren i kvarteret och köpte ett halvt kilo nötfärs. Det blev nog lagom eftersom jag hade 700 gram fläskfärs.

 

Blandade ihop smeten som innehöll:

 

# Ett ägg

# Havregryn som svällt i vatten (mjölken var slut)

# Salt

# Peppar

# Senap

 

Känner mig nöjd så här långt