Det ska vara 2 tsk socker i makaronstuvningen inte ett uns
Jag har vissa minnen sen min barndom när det gäller mat. Det ena är farmors dillkött
den var gudagod, serverades i emaljerade grytor med inlagd gurka därtill.
Det andra minnet kom i sen tonårstid hos min svägerska som bodde i samma trappa. Det var makaronstuvning med korv eller köttbullar, tillbehör var ointressant.
Eftersom mat har varit en finne i rumpan under lång tid.( jag har lidit av ätstörningar i en massa år) och bara tanken att sockra makaronerna har gett mig kvävlingar. Har jag inte ens frågat Rosita hur mycket socker hon la i.
Nu vet jag två teskedar ska det vara till cirka tre portioner.
Trackback
Under hela din uppväxt åt du socker i stuvningen,(enligt Toras resept socker och muskotnöt), men det höll jag för mig själv.